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警告:宝宝的这种食物 千万别放冰箱里

2020-08-12 11:07:27      亲贝网整理


  给宝宝吃的食物,我们总是格外小心:

  进厨房前手背、手心、手腕,指缝,里里外外上上下下,不洗个三五遍就不放心;

  做辅食的用具也是专业级别,尽管给宝宝每次只吃一点点,可前期准备工作,流程一步不少,精选食材,专业用具,确实很多家长非常在意宝宝辅食的食材,以及餐具和厨具的选择和制作过程,却往往忽略了重要的最后一步,该如何保存——

  哪些食物不适合放在冰箱里?

  哪些食物一定要及时低温储存?

  宝宝吃的辅食、母乳到底可以冷冻多久?

  取出之后该如何加热?

  ......

  宝宝食物关系身体健康,入口的东西可马虎不得!

  小编帮大家整理一下,宝宝日常吃的东西到底应该怎么储存,下面的误区你有过吗?

  这些误区,你中了几个?

  错误方法1:饭菜等凉了,再放冰箱

  妈妈的妈妈说:“热菜,要放凉了再放冰箱。”

  但事实是:放凉食物的过程,会给细菌提供了好时机。特别是夏天,某些有害菌不到半小时数量就能翻倍!

  正确做法

  食物不烫手时,就可以放入冰箱,降低细菌的繁殖机会。

  错误方法2:生熟不分,一起放

  李斯特菌最容易存在于肉制品和乳制品中。不分生熟,将食物放在一起,是在给细菌创造“旅行,串门”的机会。

  正确做法

  把生、熟食物分开,用保鲜袋分别密封好。如果家里老人不舍得用一次性的保鲜袋,那可以备一套保鲜盒。

  错误方法3:吃不完的食物,反复解冻

  实验表明:将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加的速度比新鲜鸡蛋黄要快约2倍!

  正确做法

  速冻食品一经解冻要尽快加工食用,不宜再存放太久,也不要再冻上了。

  肉类等食材,怕一次吃不了,可以买回来时切好、分装成小袋,再装进冷冻室。

  奶和辅食,这样存放更保鲜!

  冲泡好的奶粉

  冲泡好的奶粉,室温下可以放1小时左右(夏天只能放半小时)。即使在冰箱内冷藏,也不要超过24小时。

  如果宝宝已喝过几口,喝不完的建议直接倒掉(或给爸爸喝),不能放置过久再给宝宝食用。

  奶粉日常如何存放?

  千万不要把奶粉放进冰箱!反倒容易受潮、变质、滋生细菌。

  ★未开封的奶粉:应放在干燥、阴凉、避光的地方;

  ★已开封的奶粉:应远离水池、空调、冰箱等有可能有污染源的地方,最好放在单独的柜子或台子上,保持环境卫生,也方便冲泡操作。

  挤出的母乳

  挤出来的母乳,如果不立即喂宝宝,应用专用的母乳袋储存,放到冰箱里冷藏。作为储备粮的话,最好冷冻。

  母乳不要反复解冻

  无论从冷藏还是从冷冻拿出来的母乳,复温后如果吃不完,就要丢弃,不能再次冷藏或冷冻,以免受到污染。

  挤出的母乳

  宝宝的辅食,最好是现吃现做,减少因储存导致的污染。

  万一做多了,可以用保鲜盒密封好,第一时间放进冰箱。若放在冷藏室,最好12小时内吃完;放在冷冻室,也别时间太久。

  超市里购买的成品肉泥开封后需要储存,可以用辅食储存格分成小份冷冻起来,每次少量取出来给宝宝食用。

  更多冰箱“保鲜”技巧

  想要最大限度保留冰箱里食物的营养,可以试试以下4个秘诀:

  冰箱只放七分满

  冰箱放六七分满最合适,在食物或容器之间要尽量保留空隙,让冷空气流通,使冰箱的每一个角落都达到理想的低温。

  保鲜温度控制在4°C以下

  冷藏室度数设置在4℃左右、冷冻室温度在-18℃~-24℃之间最佳,可抑制食物中致病菌的滋生和繁殖。

  避免存放过期食品

  在冰箱的门上挂一份备忘录,记录冰箱中所放的食物种类、数量和购买日期。先取用较早贮藏的食物,定期检查保存期限,避免过期。

  定期清洗、去味

  至少3个月就进行一次彻底的清洁。

  冰箱清洗小妙招

  清洗

  用小苏打+热水(1:1),或白醋+热水(4:6),制作清洗液。

  去味

  小苏打粉、咖啡渣、活性炭能除异味,柠檬皮和橘子皮也能让冰箱“口气”更清新~

  信息来源:丽家宝贝

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